生蠔炒蛋
生蠔是我超級喜歡的海鮮之一，比大蝦、螃蟹我還喜愛。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。
不管是烤生蠔、炒生蠔，還是生蠔湯，我都是非常喜歡，那種鮮美
生蠔炒蛋，很家常的一道菜，味道很鮮，也可以做成生蠔蛋餅。
大夫說我貧血，我以貧血的給自己的嘴饞找了個好理由
《生蠔炒蛋》
食材：生蠔肉150克、雞蛋2個、小蔥一根、胡椒粉、鹽、油。
做法：
1、生蠔撬開殼子，取生蠔肉，切小塊。
2、小蔥切小段。
3、生蠔肉加入雞蛋、胡椒粉、鹽，攪拌均勻。
4、鍋里倒入適量的油燒熱，放入蔥段快速爆香。
5、倒入生蠔蛋液，待蛋液稍微凝固。
6、用筷子輕輕攪散開。
7、凝結成雞蛋塊，雞蛋炒熟即可盛出鍋。
