水仙茶：漳平水仙茶
什么是水仙茶
水仙或水仙茶是來自中國福建省武夷山的中國烏龍茶。
水仙茶是由厚厚的有光澤的深綠色葉子組成，帶有蘭花和水仙的香氣。葉子稍微扭曲成緊密的條帶，帶有精致的曲線。
這是中國武夷山脈中最黑的烏龍茶之一，因為水仙茶經過炭火處理。
水仙茶的來歷
水仙茶也可稱為水仙或水精靈在中國，水仙子，水仙，或神圣的百合，它是宋代的某個時候發現的。
各種名字來自這種烏龍茶的起源背后的故事。據說是在中國太湖附近的一個洞穴里發現的，叫做“誅仙”，意思是向眾神祈禱，發音為水仙。
水仙也可能是道教對水的神靈的參考。有時，茶之所以被稱為水仙，因為它的花香，類似于盛開的水仙花。
水仙茶加工
水仙茶是半氧化茶，40％至60％，使其成為濃郁的烏龍茶。
水仙茶生長在距離海拔800米的武夷山，環境條件將完美的溫度與適量的濕度相結合，生產出這種優質的茶。
收獲 - 水仙茶葉產生大量的葉子，因此可以在四季采摘。采摘三到四個茶葉，通常是大而深綠色。
凋零 -這茶是在陽光下枯萎去除多余的水分，并開始氧化過程。
折騰 - 將茶葉扔在竹筐中有助于破壞葉子的細胞組織并進一步氧化。水仙茶經歷長時間的氧化過程，氧化達到40％至60％。
塑造 - 葉子被扭成條狀，有人說形狀像蜻蜓或青蛙腿的頭部。傳統的水仙茶是手工卷制的。
燒制和烤制 - 這一步完成了茶葉的干燥。然而，水仙茶經歷了最后的重度烘烤步驟，使其具有獨特的深琥珀色和木炭香氣和風味。
這種沉重的烘焙過程非常適合陳年的茶葉，所以讓我們來看看水仙茶的品種。
水仙茶的種類
老縱水仙 - 據說這種品種是用大約200年的灌木制成的。這種水仙顏色較深，采用傳統方法生產。
老水仙 - 這種特殊的品種據說已經陳化了幾十年并重新燒制，使其口感更順暢。這種重新燒制每隔幾年進行一次，以保存茶，使其成為帶有花香余味的濃郁茶。
新水仙 - 這是一種顏色較淺但口感較重的品種。它主要注定與其他茶混合，有時導致較低的等級，具有較少的典型甜蜜味道。
水仙茶的功效與作用
這種烏龍茶含有豐富的維生素，礦物質和抗氧化劑，使每個杯子成為健康益處的重要來源。我們現在來看看其中的一些。
消化助劑和減肥茶
烏龍茶非常適合通過刺激新陳代謝來改善整體消化系統健康，有助于加速消化，幫助對抗酸反流和腸道問題。
一杯水仙茶有助于更快地分解食物中的元素并移動廢物，以便更快地從身體中消除。這，健康的飲食和充足的體育鍛煉可以幫助你減肥。
水仙茶還可以幫助對抗口腔中的細菌，這可能是許多消化問題的根源。
平靜的茶
這種烏龍茶含有咖啡因，這意味著它是一種刺激性飲料，幫助您保持警惕。與此同時，水仙茶還含有一種叫做L-茶氨酸的氨基酸，可以幫助你保持冷靜和專注。
L-茶氨酸有助于鎮靜和舒緩神經。因此，雖然水仙茶中的咖啡因可能會刺激大腦功能并改善記憶力，但L-茶氨酸有助于放松心靈。
改善心臟健康
烏龍茶含有豐富的抗氧化劑，可以幫助降低血壓，幫助強化血管，降低可能導致心臟病和中風的壞膽固醇水平。
一杯普通的茶也可以降低血糖水平。通過幫助控制血糖水平，水仙茶可能使患有II型糖尿病的人受益。當然，這應該由您的醫生定期監測。
加強骨骼和牙齒
水仙茶還含有鈣和氟，可以幫助預防蛀牙，幫助強化骨骼。
作為一個額外的好處，水仙茶天然甜，具有花香和果味，這意味著它不需要任何添加甜味劑。沒有額外的糖可能不僅可以幫助你的牙齒，但可以控制你的心臟健康和體重。
促進免疫系統
烏龍茶中的抗氧化劑可能有助于預防導致疾病的感染和炎癥。喝茶不僅可以幫助你更快地愈合，還可以預防疾病的發作。
環境污染和壓力會增加您對自由基的暴露，這些有害元素可能會對您的皮膚造成傷害，導致過早衰老。茶中的抗氧化劑可能有助于對抗這種自由基。
這些只是烏龍茶為您提供的一些好處。您可以在這里找到更多關于這些普通烏龍茶的好處。
水仙茶中的咖啡因
水仙/水仙茶是一種中國烏龍茶，由茶葉的芽和較大的葉子組成，因此含有咖啡因。這種特殊的茶具有輕至中等水平的咖啡因。
咖啡因可以幫助您保持警覺和清醒，但它也可能有一些不必要的副作用。
如果您對咖啡因敏感，過多可能會導致您頭痛，感到煩躁并且難以入睡。您甚至可能會出現心悸或失眠。
在對咖啡因過敏反應的極端情況下，有些人甚至可能患有皮疹，胃病或腸道問題。考慮飲用不含咖啡因或草藥茶。
如果您懷孕或哺乳，您應該每天攝入咖啡因，因為它可能會傷害您的寶寶。其他選項可能適合您。
適量享用烏龍茶，使其成為您日常生活的一部分。
水仙茶的泡法
煮一杯這種烏龍茶很簡單。您只需要記住一些建議，以幫助您入門。
因此，讓我們來看看如何釀造水仙茶，以獲得水仙茶最好的味道。
水溫： 90C - 95C（194F - 203F）
數量： 2-3 tsps /杯（250ml）
浸泡時間： 1-3分鐘
牛奶：不含
甜味劑：否
茶具
您可以選擇在宜興陶土茶壺或瓷茶壺中釀造中國烏龍茶。用熱水填充預熱茶壺，一旦開始感到溫暖，就放棄熱水。
至于茶杯，選擇白色茶杯，讓您體驗釀造茶的真實色彩。
份量
如果您正在以西餐方式沖泡水仙茶，請在茶壺中每杯水（8盎司或250毫升）加入2至3茶匙茶。
另一方面，如果你喜歡在中國功夫方式的宜興茶壺中沖泡水仙茶，請將其填充1/4到1/3。
水
將水加熱至90C至95C（194F至203F）。如果你讓水煮沸，然后讓它靜置約一分鐘，然后倒在茶葉上。
如果您打算享用水仙以及其他烏龍茶，可以考慮購買溫度計或溫度控制的茶壺。
沖泡
在西方方式，水仙茶應沖泡2-3分鐘，或更多，以更強，更深的茶。在功夫方式，只需要浸泡1分鐘。
在供應茶時，總是將茶壺倒入杯中。否則，請考慮使用濾茶器或茶球，以便您可以從茶壺中取出茶并防止進一步浸泡。
水仙茶可以再灌注3到5倍。每次再輸注時，您應將浸泡時間延長30秒至1分鐘。
喝
現在是時候享受水仙茶和它的美妙的深琥珀色由于其沉重的烘烤過程。使用木炭的緩慢烘烤過程也會影響其香氣和風味。
這款茶略帶香料，帶有少許澀味，帶有水仙花香和果香，帶有淡淡的煙熏味。
喝一口水仙茶，看看你是否能感受到濃濃醇厚的味道。這種天然甜茶不需要額外的糖，因為你應該已經感受到某種蜂蜜和桃子般的味道。
