杭州小吃一條街(河坊街)

 特色小吃培訓(xùn)班   2019-01-02 04:11   6,129 views 人閱讀  0 條評(píng)論

(杭州小吃一條街)在“吃貨”的世界里寧愿“虧待”雙腳,寧愿“虧待”錢包,也不會(huì)“虧待”嘴巴,當(dāng)然名滿天下的杭州小吃一條街——河坊街,也不會(huì)逃過“吃貨”的“法眼”。

小編光看百度百科對(duì)河坊街的簡介,已經(jīng)按耐不住了,各種百年老字號(hào)云集的地方,杭城聞名的“五杭”(杭粉、杭剪、杭扇、杭煙、杭線)就出與此。 這里特色小吃、 古玩字畫、商鋪云集。老字號(hào)、杭州特色各類店鋪約有一百余家。

那么傳說中的河坊街在哪里?在哪里?在哪里?

坊街位于吳山腳下,是清河坊的一部分,屬于杭州老城區(qū),東起江城路,向西越南北向得建國南路、中河中路、中山中路、華光路、勞動(dòng)路至南山路。

【途徑公交】

德勝新村:K209(夜間線)、K206(夜間線)、K338、K26、K80、K12(區(qū)間)、K78、J1、K826、K816、K591、K276、K198、K82、K58、K36、K33、K12

倉基新村:K151、K251(夜間線)、K251(區(qū)間)、K76、K516、K348

【老字號(hào)】孔鳳春香粉店、張小泉剪刀

【傳統(tǒng)小吃】定勝糕、蔥包檜、臭豆腐、油酥餅,醤鴨、醬肉、咸肉蒸河蝦、咸肉蒸湖蟹藥膳。

【特色展館】朱炳仁銅雕藝術(shù)博物館(江南銅屋)、榮寶齋、觀復(fù)博物館、雅 風(fēng) 堂、河坊街郵局、三泰藝術(shù)館、守真特藝館、世界錢幣博物館、古陶瓷博物館、中間的一條街有買現(xiàn)做的很精致的小工藝品。

“吃貨”的世界里沒有“將就”,眾人推崇的杭州小吃一條街——河坊街一定也不會(huì)錯(cuò)過,當(dāng)然在品嘗美食的同時(shí),也可以游玩古建筑、欣賞工藝品,河坊街這里還有胡雪巖故居、于謙故居、郁達(dá)夫故居,在你吃的同時(shí)也是扮演下“文藝”青年,尋找古人的足跡。

杭州城最熱鬧的特色小吃街:河坊街

河坊街位于吳山腳下,是清河坊的一部分,屬于杭州老城區(qū), 舊時(shí),與中山中路相交得“清河坊四拐角”,自民國以來,分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬隆火腿店、張?jiān)噬鼻f四家各踞一角,成為當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)近聞名得區(qū)片。

河坊街為杭州歷史文化街區(qū),街上最具影響的有胡雪巖故居和朱炳仁銅雕藝術(shù)博物館,成為此街的一大亮點(diǎn)。

河坊街,是一條有著悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)的古街。它曾是古代都城杭州的“皇城根兒”,更是南宋的文化中心和經(jīng)貿(mào)中心。街上的“老字號(hào)”商鋪,即使在今天,也依然為杭州人耳熟能詳。作為杭州市區(qū)惟一的保持古城歷史風(fēng)貌的老街,河坊街凝聚了杭州最具代表性的歷史文化、商業(yè)文化、市井文化和建筑文化,因而在杭州舊城改造時(shí)免遭全面拆除的命運(yùn)。1999年,杭州市政府決定將這一街區(qū)重新開發(fā),建成一條仿古的商貿(mào)旅游步行街。

河坊街東起江城路,向西越南北向得建國南路、中河中路、中山中路、華光路、勞動(dòng)路至南山路,路長1800多米,吳山廣場至中山中路段為步行街,青石板路面,路寬13米,其余路寬32米。舊時(shí),與中山中路相交得“清河坊四拐角”,自民國以來,分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬隆火腿店、張?jiān)噬鼻f四家各踞一角,成為當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)近聞名的區(qū)片。杭城聞名的“五杭”(杭粉、杭剪、杭扇、杭煙、杭線)就出與此。 這里特色小吃、 古玩字畫、商鋪云集。老字號(hào)、杭州特色各類店鋪約有一百余家。

河坊街于2002年十月開街,改建后的河坊街體現(xiàn)了清末民初風(fēng)貌,重在突出文化價(jià)值,營造以商業(yè)、藥業(yè)、建筑等為主體的市井文化,保持其歷史的真實(shí)性、文化的延續(xù)性和風(fēng)貌的整體性,同時(shí)確定河坊街為步行街。河坊街是目前最能夠體現(xiàn)杭州歷史文化風(fēng)貌的街道之一,也是西湖申報(bào)世界歷史文化遺產(chǎn)的有機(jī)組成部分,它的修復(fù)和改造再現(xiàn)了杭城歷史文脈,為杭城留下一份寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。

胡雪巖故居,位于杭州市河坊街、大井巷歷史文化保護(hù)區(qū)東部的元寶街,是一座富有中國傳統(tǒng)建筑特色又頗具西方建筑風(fēng)格的美輪美奐的宅第,故居無論是從建筑還是到室內(nèi)家具的陳設(shè),用料之考究,堪稱清末中國巨商第一豪宅。古宅內(nèi)有芝園、十三樓等亭臺(tái)樓閣等,原有建筑均以銀杏木、楠木、酸枝木、紫檀木、南洋杉、中國櫸木等名貴材料來建造,其中有兩頂罕見的紅木官轎值得一看。胡雪巖從一個(gè)錢莊學(xué)徒到一個(gè)富甲天下的巨賈,其原因與他的"厚"與"真"不無關(guān)聯(lián)。然而,巨大的成功和財(cái)富,又可能使人熱昏了頭腦而變質(zhì)。 胡雪巖一生,是非功過褒貶不一,小編就不一 一評(píng)析了。

朱炳仁銅雕藝術(shù)博物館見證了世界銅文明的奇跡,是世界唯一的青銅大宅,以弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化藝術(shù)、尤其是銅文化藝術(shù)為宗旨,由中國工藝美術(shù)大師朱炳仁及其子朱軍岷集五代人的藝術(shù)精華、傾其所能,澄清心慮,規(guī)天矩地、鐵魂銅魄,畫棟雕梁,以銅為精華將中國傳統(tǒng)造型藝術(shù)中的繪畫、雕塑、建筑、書法、交融和合,成就于三千平方米的居民大宅中。方圓窮金石之麗、纖粗盡凝脂之密,這座世上僅有的江南銅屋,在不斷的修繕和保護(hù)中,必將是一件不可多得的傳世瑰寶。此銅雕博物館內(nèi)陳設(shè)有朱炳仁大師的藝術(shù)作品,有銅書畫、銅壁畫、熔銅藝術(shù)、銅建筑藝術(shù)、佛教文化等等。博物館規(guī)模宏大,總建筑面積近3000平方米,門、窗、屋面、立柱、家具等全部采用銅質(zhì)結(jié)構(gòu)和裝飾,共耗費(fèi)原料銅65噸。博物館整體風(fēng)格以明清時(shí)期典型的江南民居風(fēng)格加以呈現(xiàn),回廊穿連,廳樓疊筑,銅光閃爍,古樸華貴,被譽(yù)為"江南銅屋"。銅的海洋,藝術(shù)的天堂。一代宗師,方寸銅板上,點(diǎn)點(diǎn)滴滴蝕刻的是自己的藝術(shù)人生,鍛打鞭策的是自己的靈魂,鑄造了人類史上又一豐功偉績。

河坊街的小飾品可謂是琳瑯滿目,從銀飾到普通飾品,從發(fā)夾到耳環(huán),從項(xiàng)鏈到手鐲應(yīng)有盡有,除開現(xiàn)代的飾品,也有很多仿古的發(fā)簪發(fā)飾,金屬的有,木雕的也有,對(duì)于喜歡仿古物件的朋友來說實(shí)在是個(gè)好去處,看著一把把油紙傘和宮扇,仿佛置身明清時(shí)代,迷離愜意,叫人流連忘返。

另外值得一提的是河坊街上總能看到的素描攤位。應(yīng)了那句話,高手在民間,不管你是方臉圓臉,粗漢還是美女子,只要你坐下來,十幾分鐘素描大師就能依樣把你的容貌畫出來,小編一直覺得畫人畫神不畫像,五官再像,神韻不對(duì),那整個(gè)人都變了,難得的是河坊街的大師都能較好地把握人的神韻,可見,這也是一項(xiàng)難得的技能。當(dāng)然,河坊街也有肖像剪紙。

說起這河坊街的美食,小編饞癮都犯了,真忍不住立刻帶大家奔向河坊街。在逛街的時(shí)候千萬不要忽視了,河坊街里藏著無數(shù)的傳統(tǒng)美食哦,如定勝糕、蔥包檜、臭豆腐、油酥餅,醤鴨、醬肉、咸肉蒸河蝦、咸肉蒸湖蟹藥膳、龍須糖等,還有羊肉串、牛肉串,竹筒飯、冰糖葫蘆、棉花糖、炸魷魚、烤豬腳、酸辣粉等等等等,更有撕下一塊就香氣四溢的叫花雞,不要錯(cuò)過哦。

河坊街還有另一令人咋舌的美食“昆蟲宴”!這昆蟲宴膽小的人莫說吃,上前看一眼也是直打冷顫的,你怎么能夠想象集毒物于一身的蜈蚣、蝎子、蜘蛛竟變成了餐桌上的美食。大多的昆蟲宴都采用了油炸的方法,買了一串蝎子,油炸后的蝎子非常的酥香,入口的時(shí)候早已經(jīng)沒有了之前的腥味,此時(shí)需要做的事情就是克服對(duì)恐怖昆蟲的膽怯心理了,能把它送進(jìn)自己口中的那可真需要勇氣。細(xì)數(shù)這昆蟲宴有蠶蛹、蜈蚣、蝎子、知了、蜘蛛,海星,海龍,海狗,海馬等等。

河坊街還有“草人橋”,即心靈手巧的人們用草編織的各種活靈活現(xiàn)的小動(dòng)物。也有供游人拍照,游戲的花轎,還有“大宋沙包”,即公元1127年,金兵攻入汴京,宋皇室被迫南渡,最后定都杭州,岳飛是這一時(shí)期的名族英雄,最后被奸臣秦檜所害,為了紀(jì)念岳飛就用沙包來投擲畫有秦檜人像的木頭人,后來成為了民間最為流傳的游戲。

河坊街的特色小吃、 古玩字畫、商鋪、老字號(hào)、杭州特色等各類店鋪約一百余家,在此就不一一枚舉了。

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