大頭菜炒西紅柿是一道制作簡單，鮮咸可口，營養豐富的美食。一般是以大頭菜和西紅柿作為主要原料制作而成。大頭菜炒西紅柿營養豐富，含有充足的維生素，氨基酸，膳食纖維，礦物質與多種微量元素。下面小編就為大家介紹幾款大頭菜炒西紅柿的美味食譜吧。
大頭菜炒西紅柿
材料：大頭菜、西紅柿。
做法
1、大頭菜洗凈切絲備用。
2、西紅柿洗凈切塊，蔥切末，準備好姜絲和蒜末。
3、熱鍋熱油，姜蒜，爆鍋放一半的西紅柿煸炒出紅油。
4、再放蔥花爆香。
5、放入大頭菜翻炒，大頭菜開始變軟時放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻。
6、如果柿子不夠酸可以放入少許的香醋和糖調味。
7、再放入剩余的西紅柿翻炒均勻，大概炒二三分鐘，加水。
8、待湯汁收的差不多時加少許味精調味即可出鍋。
家常大頭菜炒西紅柿
主料：西紅柿2個、大頭菜1/2個。
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、白糖適量、蔥適量、味精適量。
1、西紅柿洗凈，放在熱水中燙去皮，切塊。
2、大頭菜切絲，洋蔥切碎。
3、熱油鍋，放入洋蔥爆香。
4、放入大頭菜翻炒。
5、放入適量花椒粉炒勻。
6、放入少許白糖翻炒。
7、再放入鹽炒勻。
8、放入西紅柿塊翻炒9.不用加水，繼續翻炒，蓋蓋燜一會。
10、后放入味精調味即可。
美味大頭菜炒西紅柿
主料：大頭菜200g、西紅柿2個。
配料：蔥、雞精、花椒粉。
方法
1、大頭菜洗凈切絲備用，西紅柿洗凈切塊，蔥切末。
2、熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油，再放蔥花爆香。
3、放入大頭菜翻炒均勻，放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻。
4、再放入剩余的西紅柿翻炒均勻，大概炒二三分鐘，待湯汁收的差不多時加少許味精調味即可出鍋。
結語：以上就是為您帶來的幾款大頭菜炒西紅柿的美味食譜，大家學會了嗎?大頭菜炒西紅柿營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
