大米生蟲(chóng)還能吃嗎 冷凍竟能消滅大米中的蟲(chóng)子

（大米生蟲(chóng)還能吃嗎）許多家庭里面都會(huì)屯有大米，但是就在儲(chǔ)存的時(shí)候發(fā)現(xiàn)大米里面已經(jīng)生蟲(chóng)了，有些朋友就不知道應(yīng)該怎么辦了，那么大米生蟲(chóng)還能吃嗎?生蟲(chóng)子了怎么辦?有沒(méi)有什么辦法可以預(yù)防大米生蟲(chóng)呢?

很多人在發(fā)現(xiàn)大米里面有了蟲(chóng)子后，都會(huì)選擇不吃了或者丟掉，其實(shí)大米生蟲(chóng)這是一件很正常的事情，只要我們處理妥當(dāng)，大米還是可以繼續(xù)吃的。

大米生蟲(chóng)還能吃嗎?

大米生蟲(chóng)是可以吃的。一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的，本身沒(méi)有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒(méi)有必要一袋米里面生幾只蟲(chóng)就全部扔掉，會(huì)造成很大的浪費(fèi)，其實(shí)一般情況下大米是不太容易生蟲(chóng)的，因?yàn)榇竺锥急容^干，含的水分很少，這樣的環(huán)境并不適宜生蟲(chóng)，而家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲(chóng)子是因?yàn)榉啪昧恕?/p>

一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的，本身沒(méi)有病毒

已經(jīng)生蟲(chóng)不嚴(yán)重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時(shí)再取出。小蟲(chóng)都凍死變成紅黑色，很容易撿出來(lái)，而且大米的口味沒(méi)有變化。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過(guò)久而生蟲(chóng)的大米置于陽(yáng)光下曝曬，這樣做，非但達(dá)不到殺死米蟲(chóng)的目的，曝曬后的大米因失水過(guò)多而影響口味。不過(guò)可以將米放在陰涼處晾干，讓蟲(chóng)子飛走或爬出。

大米生蟲(chóng)子了怎么辦?

1、放入冰箱冷凍24小時(shí)

大米生蟲(chóng)不嚴(yán)重的，我們可以把大米放入冰箱的冷凍柜里面，等過(guò)了一天后再取出來(lái)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多蟲(chóng)子都凍死了，顏色變成了黑色，這樣就很容易挑選出來(lái)，而且不會(huì)影響大米原有的口感。

2、放在陰涼處晾干

大米生蟲(chóng)后，人們常常喜歡把大米置于陽(yáng)光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲(chóng)的目的，反而會(huì)適得其反，因?yàn)槎旌螅竺字械拿紫x(chóng)定會(huì)有增無(wú)減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲(chóng)子慢慢爬出，然后再篩一篩。

大米生蟲(chóng)后，人們常常喜歡把大米置于陽(yáng)光曝曬

3、花椒防蟲(chóng)保存法

大家應(yīng)該都知道花椒含有特殊的香味，而且也是一種自然的抗氧化物，當(dāng)然它還有驅(qū)蟲(chóng)的作用。下面就來(lái)介紹一下他的使用方法：將20至30粒花椒放入鍋內(nèi)，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲(chóng)哦。

4、采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺

大米生蟲(chóng)較多，還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。具體做法如下：在涼臺(tái)或閑置的房間內(nèi)，把生蟲(chóng)的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或碗，內(nèi)放50克食醋;如果糧食不超過(guò)500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無(wú)須攪動(dòng)，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可將里面的害蟲(chóng)全部殺死。之后散氣2—3天，取出醋水和殘?jiān)淼簟?/p>

大米生蟲(chóng)較多，還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺

5、大米內(nèi)放海帶

氣溫高的時(shí)候大米極易生蟲(chóng)，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲(chóng)。一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。事實(shí)證明，放入一周后可使大米中的各種菌類(lèi)減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鐘后再放入，這樣就可以不發(fā)生蛀蟲(chóng)了。一份海帶可反復(fù)用15次以上。

如果不想大米生蟲(chóng)，簡(jiǎn)單的辦法就是隨吃隨買(mǎi)，不要囤積。大米買(mǎi)回后，可以用干凈的紗布或紙巾，包上幾塊花椒，放進(jìn)裝米的袋子里，能防止大米生蟲(chóng)子。也可以用干大蒜頭、海帶、螃蟹殼、甲魚(yú)殼等替代花椒。此外要注意大米不宜靠著墻或直接放在地上，好在米袋下放個(gè)墊板，也不能和魚(yú)、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則大米吸水，易導(dǎo)致霉變。

大米生蟲(chóng)子的預(yù)防

儲(chǔ)米箱。

目前市場(chǎng)上有很多實(shí)用的儲(chǔ)米箱，把米放進(jìn)去能隔絕空氣和水份。

橘子皮

將吃過(guò)的橘子皮晾干，然后放在大米的里，橘子皮的清香味道可以驅(qū)蟲(chóng)。

八角

將八角與米混合，也可以選用紗布把它們包成若干個(gè)小包，均勻的放置即可。

將八角與米混合，也可以選用紗布把它們包成若干個(gè)小包，均勻的放置即可

花椒

使用方法和八角大致相同。不過(guò)建議是用紗布包在一起后放置。

蒜瓣

將撥好洗干凈的大蒜瓣晾干，然后均勻的放在大米桶或者袋子里，效果不錯(cuò)。

結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于大米生蟲(chóng)能吃嗎的相關(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信對(duì)于大米生蟲(chóng)子怎么辦以及如何預(yù)防大米生蟲(chóng)已經(jīng)有了一定的了解，所以說(shuō)只要我們做好相關(guān)的措施，大米還是可以吃的。