(喝豆漿有什么好處)豆漿是我們日常生活中比較常見的一種健康飲品,而且營養價值十分豐富,經常飲用對我們的身體大有好處。不僅可以滋潤我們的腸胃,而且還可以幫助我們強身健體。那么你知道喝豆漿到底有哪些好處呢?今天小編就來告訴你常喝豆漿有8大好處,快來看看吧。
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、防治糖尿病
豆漿能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分。因此可以防止糖尿病癥狀的發生,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的復發率可降低50%。
5、防治腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素,可以有效的降低腦血脂,改善腦補的血流,從而可以很好的防止腦梗塞、腦出血癥狀的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6、防治癌癥
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防治支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用大。
喝豆漿的8大誤區
一:豆漿起不到補鈣的作用
很多人都認為喝豆漿起不到補鈣的作用,其實這是個錯誤的理解。因為豆漿中也含有一定鈣質成分,而且所含的大豆異黃酮,維生素D、鉀、鎂等微量元素都可以促進鈣的吸收。
尤其是異黃酮,它不僅能減少中老年婦女因為雌激素水平過低造成的骨鈣流失,更能較好的促進鈣質吸收。而且考慮到中國人普遍的乳糖不耐受癥,建議在喝牛奶的同時適當喝一些豆漿,將取得更好的吸收效果。
二:豆漿中的蛋白質不如牛奶
這是個錯誤的觀點,大豆中蛋白質含量高達38%-42%,而且大豆蛋白已經被認定為世界上好的蛋白質,再經過九陽豆漿機的超微精磨,豆漿中的大豆蛋白能得到更充分的釋放。
實驗研究表明,大豆蛋白比雞蛋清、普通瘦肉、牛奶酪蛋白都好,每天至少攝入25g,就可以有效降低血液膽固醇。
三:煮豆漿的沫不能喝
煮豆漿時候會有很多沫,有的人認為豆漿沫有毒不能喝,其實不然,豆漿沫與黃豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有關。豆漿里面的沫,也是大豆中的營養成分,并不是什么有毒的東西。
四:豆漿只適合早上喝
一直以來中國人習慣了早餐喝豆漿,其實豆漿也適合在午餐、晚餐作為配餐飲品。
由于豆漿富含植物蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素、礦物質等營養素,能夠有效滿足人們日常營養,所以適合經常飲用。根據李里特的建議,每人每天應至少攝入25g大豆蛋白,大概是一斤左右豆漿。
五:豆漿只能喝熱的
豆漿之所以要喝熱的,其實并不在于溫度,而是生熟。生豆漿里關鍵是有一種胰蛋白酶抑制素,它會阻礙蛋白質的分解。人食用了會妨礙消化,可能會拉肚子,鬧肚子。
但只要經過煮熟,胰蛋白酶抑制素就會失去活性,不再阻礙消化。
六:早餐豆漿和雞蛋不能一起吃
豆漿和雞蛋并不是不能一起吃,而是雞蛋中的粘液蛋白質會與豆漿中的胰蛋白酶結合,進而不易被人體吸收,因此只是蛋白質的流失,浪費點營養而已,并不會產生副作用。
七:喝豆漿容易食物中毒
有人因為聽說喝豆漿會中毒就將其拒之門外,實際上這是個錯誤理解。只要豆漿煮熟,喝豆漿就不會中毒,但為了避免營養流失不宜反復煮熟。
如果用九陽倍濃植物奶牛豆漿機做豆漿,還能大幅提高豆漿濃度,并提升口感。
八:只要是豆漿都沒什么區別
豆漿是廣受人們喜愛的健康飲品,但豆漿是怎么做的非常重要。街邊的豆漿盡量不要喝,在超市購買豆漿也要注意保質期等問題。
總結:通過小編上文的介紹,你知道喝豆漿有什么好處了嗎?你對平常喝豆漿的8大誤區都一一了解了嗎?既然喝豆漿有這么多的好處,大家在平時的時候就要多多飲用豆漿,而且對你的腸胃也有好處哦。