【生菜的做法】熗生菜

【生菜的做法】熗生菜

生菜的顏色翠綠，一看就是營養(yǎng)健康的好食材。生菜中富含萵苣素、甘露醇、膳食纖維和維生素C，既健康、美容又減肥。將新鮮的生菜利用熱鍋的余熱和調(diào)料一起熗拌著吃，能最大限度地保留生菜的營養(yǎng)成分，口感還非常爽脆、咸香和甜美！

有機(jī)觸手可及，一餐溫暖歡愉，追求有機(jī)生活，首要的是吃有機(jī)食品。西方名廚說：“看你吃什么，我就知道你是什么樣的人”。現(xiàn)代人越來越注重對(duì)有機(jī)食品的選擇，對(duì)自身健康的持續(xù)管理，以及與大自然和諧相處的生活方式。不僅僅是吃有機(jī)食品，用有機(jī)用品，還包括人們生活的各個(gè)方面。如享受明媚的陽光，呼吸新鮮的空氣，飲用無污染的健康水，不吸煙，少飲酒，適度運(yùn)動(dòng)，保持良好的休息和睡眠，保持平衡的心態(tài)，避免精神壓力，合理地選擇醫(yī)藥等等，讓你從身體到心靈，都與天地自然渾然一體。為了自己的健康生活，也為了家人，我們不僅要把它們記住，我們還應(yīng)該付出行動(dòng)，那樣，生活才會(huì)越來越好。

熗生菜

【食材】

有機(jī)生菜、蒜末、白醋、蠔油、干辣椒、雞精、芝麻油

【做法】

1、將生菜洗凈（可以用淡鹽水浸泡一會(huì)兒）后瀝干水分，撕成小塊備用。

2、鍋中倒少許油，下干紅辣椒和蒜末爆香。

3、倒入白醋、蠔油、雞精和芝麻油調(diào)成的醬汁燒熱。

4、關(guān)火，繼續(xù)將醬汁調(diào)濃稠，鍋中溫度略降，可以將生菜倒入，利用余溫將身材與調(diào)料拌勻。