烤魚培訓班：剁椒烤魚培訓

烤魚培訓班：剁椒烤魚培訓

剁椒烤魚簡介：

剁椒烤魚：火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。湘菜香辣的誘惑，在“剁椒魚”上得到了完美體現(xiàn)?？局频姆椒ㄗ岕~的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，魚肉糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。

剁椒烤魚培訓內(nèi)容：

1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。

2、烤魚底料的識別和配方。

3、香料的識別和配方。

4、秘制烤魚醬的制作和處理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、烤魚底料炒制方法。

7、魚的烤制方法和技巧。

8、烤魚味型的調(diào)配方法。

9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

10、紅油和老油的處理方法。

11、烤魚主要原材料的好壞識別等。

杭州烤魚班培訓優(yōu)勢：

1、資深烤魚老師全程指導(dǎo)教學。

2、采取一對一手把手教學方式。

3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。

4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術(shù)為止。

5、提供永久免費的技術(shù)升級服務(wù)。

6、開店的朋友，免費提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

為什么選杭州烤魚培訓班

一、我們?yōu)榱诉_到理想的教學質(zhì)量，一直堅持由烤魚師傅一對一親手培訓，正常情況下請你至少提前三天預(yù)約培訓時間

二、我們這里不是大雜燴，我們只授特色烤魚，想學大而雜的請不要選擇我們

三、我們這里沒有花拳繡腿，我們推崇實戰(zhàn)教學，學員親自上手操作練習，老師一對一輔導(dǎo)。無論你有無基礎(chǔ)我們保證你學好為止

四、我們這里全是真正的名廚教學，我們相信傳授者的技藝將直接決定學習者的好壞