西式冷餐會(huì)菜單有哪些菜呢

　　說到西式冷餐會(huì)菜單可能有很多朋友會(huì)覺得比較陌生吧，西式冷餐會(huì)菜單多用于非正式的活動(dòng)中出現(xiàn)哦，特別是在各種各樣的商務(wù)活動(dòng)中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)，因此受到很多朋友們的喜愛和推薦，那么，西式冷餐會(huì)菜單有哪些菜呢？一起去了解看看吧。

　　一、西式冷餐會(huì)菜單有哪些菜呢

　　西式冷餐會(huì)菜單有如下菜式：頭盤及沙拉、泰式牛肉沙拉、巴東菠蘿雞肉沙拉、德式煙熏通脊冷切拼盤、地中海牛肉配香草冷拼、新西蘭雞肉火腿冷切盤、俄式土豆沙拉、墨西哥吞拿魚沙拉、美式田園蔬菜(5款)自選沙拉、小吃、蔬菜沙拉三明治、西班牙蛋糕卷(三款)、吮指雞塊、香甜玉米、美式烤翅、意大利番茄牛肉醬面、什錦炒飯、日式多味壽司。

　　味付螺頭卷、魚子醬卷、什錦壽司、甜蝦壽司、蟹肉壽司、北極貝沙拉卷、西式甜品、摩卡黑方、櫻桃奶酪、拿破侖、布朗尼、抹茶慕斯、曲奇餅干(三款)、飲料、可樂、雪碧、橙汁、紅茶(熱飲)、現(xiàn)磨咖啡、紅葡萄酒、時(shí)令水果拼盤、美國(guó)臍橙、美國(guó)提子、火龍果、哈密瓜、西瓜。

　　冷餐會(huì)與自助餐的形式基本相同。冷餐會(huì)基本上以格調(diào)高雅、風(fēng)味獨(dú)特的冷菜、飲料、低度酒為主，并非以進(jìn)餐為主要目的，它通常適用于招待會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等。賓客根據(jù)個(gè)人需要，自已取餐具選取食物。

　　二、好吃又簡(jiǎn)單的冷餐有哪些

　　1、魔鬼蛋

　　材料：雞蛋4只、白醋1茶匙(5ml)、蛋黃醬2湯匙(15ml)、芥末醬1茶匙(5ml)、黑胡椒粉1/4茶匙(1.5克)、鹽適量。

　　做法：鍋中放入適量的清水燒開，將雞蛋輕輕放入開水中，煮10分鐘。將煮好的雞蛋撈出浸入涼水中冷卻，除去雞蛋殼，將雞蛋縱向切成兩半，將蛋黃挖出，放入碗內(nèi)，將蛋黃用勺子碾碎，加入蛋黃醬、白醋、芥末醬、黑胡椒粉、鹽調(diào)勻，將調(diào)勻的蛋黃放入裱花帶中，在雞蛋白中原蛋黃位置擠花即可。

　　2、美式熱狗包

　　原料：熱狗4條，長(zhǎng)面包2條，西紅柿2個(gè)，青瓜半根。食鹽少量，沙侓醬適量，牛油1粒。

　　制法：青瓜、西紅柿用淡鹽水浸泡干凈，擄干，切片;長(zhǎng)面包中間切一刀口，抹上牛油。熱狗用牛油澆上。長(zhǎng)面包內(nèi)依次鋪上青瓜片、西紅柿片、熱狗，擠上沙侓醬即可。

　　相信大家在認(rèn)真看完以上詳細(xì)介紹以后，一定不難知道西式冷餐會(huì)菜單有哪些菜呢吧，是不是漲了不少姿勢(shì)了呢，原來西式冷餐會(huì)菜單上竟然還有這么多菜品啊，喜歡吃冷餐的朋友們不妨按照上面介紹的方法，去嘗試動(dòng)手做一些簡(jiǎn)單的冷餐來吃哦。