所謂一方水土養一方人，重慶特有的地理位置和氣候，影響了的重慶當地人的飲食習慣，因此也有一系列的重慶美食產生。重慶江北美食有哪些推薦?今天小伙伴們和小編一起來探討一下重慶江北區美食有哪些，以后旅游可以去嘗試一下。
重慶江北區美食有哪些推薦
1.江北熊鴨子
首先提到的是江北熊鴨子，這道菜是重慶名菜，也是重慶江北區的老字號招牌產品。江北熊鴨子的歷史可以追溯到清朝時期。最開始是由一個名叫熊漢江的小商販售賣，后來這個商販制作出的鴨子風靡大街小巷，這道菜也有“金字熊鴨”的別稱。江北熊鴨子的外表顏色金黃，內部的鴨肉軟嫩，口感和風味都非常具有特色，是江北地區的招牌之一。
2.肉湯圓
小編給各位小伙提到的第二個美食是的江北地區的肉湯圓。很多地方的湯圓都是甜的，但是北地區的肉湯圓是咸的，外表的湯圓皮非常的Q彈，里面的肉香四溢。湯圓一般搭配高湯一起進行烹飪，高湯一般由筒子骨、豆芽、墨魚等制成，湯汁非常濃稠。
3.毛肚火鍋
接著小編要和各位小伙伴提到的是毛肚火鍋，毛肚作為火鍋的主打食材之一，相信大家都不陌生。但是無疑重慶江北地區的毛肚火鍋做到更極致一點。毛肚保持非常新鮮的狀態，從屠宰場到餐桌的這個時間間隔是2個小時。這個毛肚火鍋是真正的“鮮”。江北地區的毛肚火鍋是把北方的火鍋吃法和嘉陵江邊的“雞八件”的吃法相結合的。
小伙伴們看了上面的推薦，估計都有點流口水了吧。今天小編給大家分享的重慶江北美食有哪些推薦?大家有時間的時候可以去重慶江北區品嘗一下那里的特色風味。通過飲食領略這個地區的風土人情。還有更多當地的美食各位小伙伴們可以去挖掘一下。
