綠茶既沒有紅茶的茶色那般紅潤，也沒有紅茶茶香那么濃烈，但綠茶特有的清香和翠綠是紅茶不可比擬的，那么你們喝過的綠茶有哪些呢?是著名的黃山毛峰，還是六安村的六安瓜片，你有沒有喝過這一種名叫日鑄雪芽日鑄茶?如果沒有喝過，那么你今天就跟著小編一起來認識一下這款茶水的歷史，和它特有的茶香和功效吧!
一、什么是日鑄雪芽
日鑄雪芽又叫日鑄茶，它是一種綠茶，又有人稱日鑄雪芽為蘭雪，原廠地是浙江省昭興縣日鑄嶺當?shù)氐膫鹘y(tǒng)綠茶，這種茶是由嫩嫩的茶芽去炒制而成的炒青綠茶，也是古今中外有名的名茶之一。史記中最早記載的日鑄雪芽是在北宋的歐陽修的《歸田錄》里面，在北宋時期很多人就很喜歡喝這種茶水，所以日鑄雪芽也是興盛于北宋的一種古茶，歷朝歷代的皇帝品嘗過的都贊不絕口，它的茶味清香，茶色翠綠，醇香撲鼻。
二、日鑄雪芽的功效
殺菌、抑菌功效：日鑄雪芽茶水里面含有的兒茶素能對人體里面產(chǎn)生的細菌和有害的大腸菌進行消除且抑制它們的繁衍，所以綠茶不僅能清洗腸胃，還有抗菌的功效。
清除牙斑、口臭功效：日鑄雪芽，獨特的綠茶清香味，還有可以清口臭漱口的作用，我們在吃完飯之后可以用日鑄雪芽泡開的茶水來漱口，因為茶水里面本身就含有單寧酸和鞣酸，還能抑制口腔里面的細菌滋生，減少牙菌斑的產(chǎn)生。
解膩、消食功效：日鑄雪芽還有解膩的功效，如果你吃上一桌油膩膩的烤豬腳或者牛排牛肉等肉類，含有的脂肪量和油量相對比較高，吃下去難免會很膩，而且難以消化，這時飯后可以來一杯日鑄雪芽，有解膩的功效，又可以促進消化，防止胃脹消化不良等狀況。
三、日鑄雪芽的儲存方式
了解完什么是日鑄雪芽茶和日鑄雪芽茶的功效，那么我們接下來來了解一下這種茶的儲存方式有哪些吧，在日常家里，我們可以把茶儲存在一些鐵罐子中，或者陶瓷罐里面，盡量密封干燥放置在陰涼、防止陽光直射的地方，而且放置的容器不能漏氣，也不能是透明的玻璃罐子，防止光線照入茶葉里面，導致茶葉發(fā)霉或者變質等一系列的原因。
如果茶葉受潮，我們要馬上拿出來放在烤箱或者微波爐里面進行烤制、加熱蒸發(fā)水分，這樣才能防止茶葉滋生細菌導致發(fā)霉影響口感，了解完日鑄雪芽之后，喜歡喝茶的小伙伴還要注意一些泡茶的技巧，泡茶時一定要準備沸騰煮熟的開水來沖泡，這樣茶水才能泡開。
